DER KAFFEE IN MÁLAGA UND WIE BESTELLT MAN DEN RICHTIGEN (-;
Eine gastronomische Extravaganz ist in Málaga das Kaffeebestellen, denn hier bestellt man nicht wie allgemein in Spanien üblich einen „café con leche“ (Milchkaffee), nein ganz so einfach macht man es sich bei uns nicht. Hier unser „System“:
- „una nube“ (eine Wolke) ist ein fingerbreit Kaffee mit viel Milch, also ein ganz heller Milchkaffee.
- „un sombra“ (einen Schatten) sind zwei fingerbreit Kaffee und der Rest Milch, ein heller Milchkaffee.
- „un corto“ (ein Kurzer), die Kaffeemenge reicht nicht an die Hälfte des Glases oder der Tasse heran.
- „un mitad“ (eine Hälfte) ist wie der Name schon sagt halb Kaffee halb Milch.
- „un largo“ (ein Langer), im Gegensatz zum „corto“ reicht der Kaffee bis leicht über die Hälfte.
- „un mancha(d)o“ (ein Fleckiger) ist ein schwarzer Kaffee mit einem Tropfen Milch.
- „un solo“- ein Espresso.
- Naja und dann gibt es für die ganz Kleinlichen noch den „semicorto“ und den „semilargo“.
Eine weitere regionale Besonderheit ist, dass man den Kaffee hier nicht aus einer Tasse sondern aus einem kleinen Glas trinkt.